Weihnachtsfeier im Verbene
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Winter im Verbene
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(bis max. 21 Personen. Größeren Gruppen empfehlen wir unser Verbene Bistro direkt am Rhein)
Winter im Verbene 2023
Menü
Kartoffel-Majoran-Essenz
mit geröstetem Malz
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wilder Weinbergsfeldsalat
mit getrockneter Hagebutte und karamellisierten Esskastanien
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Verbene Signature Dish
Voie Gras
mit eingelegten Schlehen und 100% Pure Dark Schokolade von Cahua
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Wirsing-Winter-Taco
mit schwarzer Limette und süß/sauren Zwiebeln
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Saibling von der Teichanlage Bläser
mit roter Beete und Bucheckern
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gebratene Ente
mit glasierten Quitten und hausgemachtem Rotkohl
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„Raclette“
mit Steinpilzen und Wurzelpetersilie
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Milchreiseis
mit heißen Zwetschgen und Zimtblüte
6 Gänge I 134 €
7 Gänge I 152 €
8 Gänge I 170 €