"Verbene meets Sturm"
Ein Kochkurs rund um das Thema Frühlingskräuter und Wein.
Für Neugierige, Hobby-Köche, Wein-Freaks und alle anderen Freundinnen und Freunde des guten Geschmacks.
Wir kochen zusammen ein wunderbares-aromatischen 5-Gang-Menü:
- Frühlingskräutersuppe mit gerösteten Gemüsechips
- Felchen vom Laacher See mit Kerner beurre blanc und Portulak
- Gebratener Chicoree mit Honig-Minz-Soße und Zitronenthymian
- Kaninchen vom Hof Lapinchen mit Pinot noir und Löwenzahnsalat
- Hausgemachter Hüttenkäse mit Zitronenverbene und geröstetem Brot
Winzer Martin Sturm wird den Köchinnen und Köchen später zum Menü nicht nur eine Auswahl von Pinot, Riesling & Co reichen.
Sondern auch über die Arbeit im ökologischen Steillagenweinbau berichten
und das besonders vielseitige Terroir seiner Leutesdorfer Weinberge zum Schmecken bringen.
am 17. März 2019 von 12:00 bis 20:00 Uhr
129 Euro, incl. Kochkurs, Menü, Sektempfang, Weinbegleitung und Rezeptsammlung.
(Beginn des Abendessens gegen 17.30 Uhr. Nur Menü für Partner, Freunde und Familie: 109 Euro pro Person.)
Wir freuen uns auf Sie
Ihr David Weigang und das Restaurant Verbene-Team.
Rufen Sie uns an. 0261/1004 6221
